當我們聚餐吃的太油膩，或吃的太多時，通常很多人都會選擇吃點果丹皮來促消化，從而控制體重。

果丹皮是用山楂制成的卷，是山東，山西，河北，北京、天津等地著名的傳統小吃。同類食品還有山楂糕、山楂片、炒紅果等。

那為什么果丹皮可以促消化，原因是因為它的主要成分是山楂。

山楂又名山里果、山里紅。山楂既是食品又是藥品，按照中醫理論，歸脾胃肝經，具有消食健胃，行氣散瘀。用于肉食積滯，胃脘脹滿的功效。現代醫學研究證明，山楂含有有機酸，有機酸能夠增加消化酶分泌。所以說飯后吃點果丹皮是可以促消化的。

但是值得注意的是，山楂只消不補，脾胃虛弱者不宜多食。同時果丹皮含有大量糖分、長期大量食用會導致營養不良、貧血等。糖尿病人群、需要減重人群不宜食用，此類人群可適當食用山楂鮮果。

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