“容易胖的人,真的是喝涼水都會發胖!”我們經常聽到減肥的朋友這樣抱怨。
確實,減肥太難,而長胖太容易。有人狂吃不胖,有人喝水都胖,這究竟是心理作用還是確有其事呢?
還別說,一個人胖還是瘦,從一定程度上說,其實確實是“命中注定”的。
神奇的「肥胖基因」
想要弄清楚肥胖基因是啥,首先我們要知道什么是基因。
美國遺傳學家沃森和英國生物物理學家克里克、威爾金斯在20世紀50年代發現,人類受精卵的46個染色體中,含有一種叫脫氧核糖核酸(DNA)的化學物質,這種物質可以決定生物遺傳特征,具有復雜結構。它是存儲、傳遞遺傳信息和復制細胞的主要物質。遺傳信息從一代細胞到下一代和從一個個體到其后代的儲藏和傳遞,全靠這種物質,這就是我們常說的基因。
到目前為止,已知的與人體體質指數(BMI,體重kg:身高m2)相關聯的基因有400多個,而這些基因的表型會通過增加食欲、減慢代謝、促進中心性肥胖等方式令人發胖。而其中,研究得最多的,就是FTO基因(fat mass and obesity associated)。
研究發現 FTO 基因第一個內含子中多個單核苷酸多態性(single-nucleotide polymorphisms,SNP)與體質指數BMI存在顯著關聯,即FTO 風險基因攜帶者發生肥胖的風險更高。
已有大量研究報道 FTO 可在大腦、肝臟以及脂肪組織等代謝相關的器官中發揮代謝調節的作用。研究人員在實驗小鼠體內發現,肥胖小鼠大腦中的FTO含量非常高。與對照組的小鼠相比,下丘腦中FTO減少60%的小鼠往往會拒絕進食。
這意味著,FTO在食欲的控制中可能有著顯著的影響作用。并且,在FTO基因的影響下,患者還容易發生焦慮和抑郁,并且這種焦慮和抑郁可以被FTO抑制劑緩解改善。FTO基因還會降低腸道益生菌豐度,并且調高炎癥細菌,進一步加重肥胖。
攜帶肥胖基因,就不能瘦了嗎?
看到這里,我們的胖友們可能要擔心了:看來我的胖是天生的,是遺傳。這是多么悲慘的事啊!難道真的要胖一輩子嗎?
其實也沒這么悲哀啦,因為肥胖是可以通過后天的努力來彌補的。美國的研究人員認為,體育運動有助于保持體重,甚至對肥胖基因攜帶者也明確有效。
對一組阿米什人進行的研究發現:攜帶肥胖基因但積極參加體育鍛煉的人,他們的體重與非肥胖基因攜帶者一樣。馬里蘭大學的索倫·斯尼特克說:“當我們研究最為積極參加體育鍛煉的阿米什人時,突然就覺得基因沒有產生影響。” 甚至,運動還可以調節腸道菌群,防止“易胖菌群”數量過多,在一定程度上逆轉易胖體質。
所以我們說,減肥也適用那句話,“三分天注定,七分靠打拼”,有些人生下來就帶著“肥胖基因”,但這并不意味著他們將會一直沉淪在肥胖的陰影里。只是這些人需要付出比沒有肥胖基因的人更多的辛苦和努力,才能獲得減肥事業的成功。
正確地認識肥胖基因,接納它的存在,然后,努力地向它發起抗爭吧!
參考文獻
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