告別連綿的春雨，迎來燦爛的春光，俊俏婀娜的采茶女似是蝴蝶翩躚在茶從中，又到一年采茶時。周末約三五好友，尋個茶室，在氤氳中捧一杯熱茶，逃離了紅塵的羈絆，偷得浮生半日閑。

茶，是全球最受歡迎的飲料之一。特別是在中國，喝茶也是一種傳統愛好。

中國茶文化，據說起源于神農時期，具體不可考證。但茶作為開門七件事，無論是居于廟堂的士大夫階層，還是市井的販夫走卒，都對茶有不同尋常的熱愛，且一直延續至今。

茶作為一種飲品，不僅能幫助人補充水分，同時也有一定的醫療價值。顧東風院士團隊2020年1月在《歐洲預防心臟病學雜志》（European Journal of Preventive Cardiology）發表的研究顯示，經常喝茶能夠降低心腦血管事件及全因死亡發生風險，尤其對于長期堅持喝茶習慣的人群、男性以及喝綠茶者，健康獲益更為顯著。[1]也有日本研究者在《英國醫學雜志·開放糖尿病研究與護理》雜志發表的福岡糖尿病注冊研究表明，大量飲用綠茶和咖啡可以降低成年2型糖尿病患者全因死亡風險。[2]

然而需要注意的是，喝茶雖好，也需適當。茶葉中含有一種名為咖啡因的成分，它能興奮人的神經中樞，促使人心跳加快。高血壓、冠心病、腎病等患可能會在飲茶后產生心律失常、尿頻等癥狀，容易加重心腎負擔。

老人、兒童、孕婦、貧血人群也不建議過多飲茶。茶葉中的鞣酸會與三價鐵形成不溶性沉淀，影響鐵在人體內的吸收。當人體大量飲用濃茶后，鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍，給人體對鐵的吸收帶來障礙和影響，使人體表現為缺鐵性貧血。[3]

另外，慢性腎臟病患者因為體內毒素潴留，容易誘發胃部疾病，如胃潰瘍或胃糜爛，而綠茶中的咖啡因可刺激胃液分泌，加重病情，影響潰瘍愈合，[4]所以胃潰瘍患者也不宜過多飲茶。

參考資料：

[1] 研究證實：經常飲茶降低心腦血管病風險．新華網,2020

[2] 每天4杯綠茶+2杯咖啡，真有人這么喝？?。袊t學論壇報今日糖尿病,2020

[3] 這些年我們喝過的茶．瀟湘晨報,2016

[4] 俞雨生．6類不宜飲茶的腎病患者，有你嗎？．醫脈通,2019